Fiche #84
Endives au cresson et à la tomate
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 3 endives
- 1 botte de cresson
- 4 tomates moyennes, tranchées
- 10 olives noires dénoyautées *
- Au goût persil frais
- 1 petit oignon, haché très fin
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin Irresistible*ou de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) miel*
- 45 ml (3 c. à soupe) huile de maïs
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron Irresistible*
- Au goût, sel et poivre
- Une pincée de sucre
Préparation
Effeuiller les endives.
Couper les endives en fines tranches.
Dans un saladier, déposer les endives, le cresson, les tomates et les olives.
Verser la vinaigrette et garnir de persil frais.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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