Chutney aux poivrons rouges

Chutney aux poivrons rouges
  • 10 portions
  • 0:15 Préparation
  • 1:00 Cuisson
  • 1:15 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 2

    poivrons rouges

  • 2

    grosses tomates italiennes, pelées, épépinées et hachées

  • 2

    échalotes, hachées

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)

    vinaigre de vin blanc

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)

    cassonade

  • Au goût, sel

Préparation

Faire griller les poivrons au four. Les peler et les hacher.

Dans une casserole, déposer les poivrons grillés et tous les autres ingrédients.

Porter à ébullition et laisser mijoter environ 60 minutes jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi.

Retirer du feu et faire refroidir complètement.

Source: Metro