Granité à saveur mojito et fraise

Granité à saveur mojito et fraise
  • 4 portions
  • 0:10 Préparation
  • 0:00 Cuisson
  • 4:10 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 200 ml
    (7 oz)

    fraises en purée (passées au mélangeur)

  • 335 ml
    (1 1/3 tasse)

    eau

  • 100 ml
    (7 c. à soupe)

    sucre

  • 2

    citrons verts, en jus

  • 2

    de menthe

  • 1

    filet de rhum

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition la purée de fraises, l'eau et le sucre afin de dissoudre le sucre. Ajouter le jus des citrons verts.

Ciseler les feuilles de menthe et mélanger au liquide. Mettre le mélange dans un moule à gâteau en inox ou aluminium et mettre au congélateur.

Sortir le granité aux 30 minutes pour le mélanger.

Dès que le mélange est complètement gelé, gratter à l'aide d'une fourchette et mettre le granité dans des verres.

Verser un filet de rhum et décorer d'une feuille de menthe.

Source: Metro