Granité de litchi

Granité de litchi
  • 4 portions
  • 0:15 Préparation
  • 0:15 Cuisson
  • 0:30 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 190 ml
    (3/4 tasse)

    sucre

  • 125 ml
    (1/2 tasse)

    eau

  • 680 g
    (1 1/2 lb)

    purée de litchis frais ou longanes

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)

    jus de lime

Préparation

À feu modéré, diluer le sucre avec l'eau.

Ajouter le jus de lime et la purée de litchis et bien mélanger.

Placer au congélateur pendant 2 heures sur une plaque à biscuits.

Remuer toutes les 30 minutes en grattant bien les parois.

Accompagner avec des piroulines et des feuilles de coriandre hachées.

Source: Metro