Pesto

Pesto
  • 410 ml
  • 0:10 Préparation
  • 0:00 Cuisson
  • 0:10 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 2

    gousses d'ail

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)

    pignons

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)

    fromage romano ou parmesan, râpé

  • 250 ml
    (1 tasse)

    basilic frais, lavé

  • 80 ml
    (1/3 tasse)

    huile d'olive extra vierge

Préparation

Au robot culinaire, broyer l'ail, les pignons et le fromage.

Ajouter les feuilles de basilic.

Verser l'huile d'olive en filet et activer le robot de 3 à 4 minutes.

Source: Académie Culinaire

Accords vin et mets

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