Potage aux courgettes parfumé au pesto

Potage aux courgettes parfumé au pesto
  • 6 portions
  • 0:15 Préparation
  • 0:25 Cuisson
  • 0:40 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 3

    petites courgettes en rondelles

  • 750 ml
    (3 tasses)

    bouillon de poulet

  • 1

    oignon, haché

  • 1

    pomme de terre moyenne, en dés

  • 2

    carottes, en rondelles

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)

    pesto

  • 750 ml
    (3 tasses)

    lait

  • sel et poivre noir

Préparation

Dans une casserole, déposer tous les ingrédients sauf le lait ; amener à ébullition.

Diminuer le feu et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes ; ajouter le lait.

Déposer la préparation dans la jarre du mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance homogène.

Remettre la préparation dans la casserole ; réchauffer sans faire bouillir.

Source: Metro

Accords vin et mets

Fruité et vif

Fruité et vif
Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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