Sauce aux pruneaux et abricots

Sauce aux pruneaux et abricots
  • 250 ml
  • 0:15 Préparation
  • 0:15 Cuisson
  • 0:30 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 12

    pruneaux et quelques abricots, séchés et hachés

  • 250 ml
    (1 tasse)

    bouillon de poulet

  • 10

    oignons perlés

  • Au goût, zeste de citron ou d'orange

  • Au goût, sel et poivre noir

Préparation

Dans une casserole, faire revenir 10 oignons perlés dans du beurre. Ajouter le reste des ingrédients.

Porter à ébullition, réduire la chaleur et cuire à couvert une dizaine de minutes.

Si désiré, épaissir la sauce avec un peu de fécule de maïs.

Source: Metro