Sauce Diabolo

Sauce Diabolo
  • 310 ml
  • 0:15 Préparation
  • 0:15 Cuisson
  • 0:30 Temps total

Ingrédients

Tout ajouter
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)

    huile d'olive extra vierge

  • 1

    oignon, haché

  • 3

    gousses d'ail, émincées

  • 1

    piment rouge, en julienne

  • 10 ml
    (2 c. à thé)

    origan

  • 250 ml
    (1 tasse)

    tomates, broyées

  • 60 ml
    (1/4 tasse)

    câpres

  • Au goût, sel et poivre noir

Préparation

Dans un poêlon, faire sauter tous les ingrédients dans l'huile.

Assaisonner.

Porter à ébullition et laisser mijoter de 4 à 5 minutes.

Source: Metro