St-Valentin : du réconfort... en amoureux!
 Menu 1 Le coquin et savoureux |
 Menu 2 L'épicurien |
 Menu 3 À faire fondre les coeurs |
 Menu 4 Le Carrément bon |
 Menu 5 Le jambon délicieux |
 Menu 6 Filet de gourmandise |
Quelques idées de fondue...
Les caquelons
La fondue bourguignonne
La fondue au poisson
La fondue chinoise dite « chrysanthème »
Fondre de plaisir avec la fondue au chocolat
La réussite d’une fondue dépend des fromages sélectionnés. Généralement composée d’un fromage de type emmental ou d’un gruyère, la fondue se décline en une multitude de recettes pour satisfaire tous les palais. Veuillez calculer environ 150 g (5 oz) de fromage par personne.
Voici quelques idées :
 |
Fondue jardinière aux 4 fromages |
 |
Fondue laurentienne |
 |
Fondue au fromage |
 |
Fondue aux fromages et à la bière |
Quelques combinaisons gagnantes...
|
Fromage |
Liquide |
| Emmental, Fontina et Provolone | Vin blanc sec |
| Emmental et Gruyère suisse | Kirsch et vin blanc |
| Chalisberg, Clos Saint-Ambroise et Mont St-Benoît | Bière blonde |
| Fromage à raclette et Gruyère | Vin blanc sec et kirsch |
Consultez la vidéo de Ian Perreault - Fondue au fromage
divine
Quoi de mieux que de se rassembler autour d’un gril à raclette pour
y faire fondre du bon fromage. Un repas si simple, voire rustique,
mais ô combien délicieux!
Quelques idées-recettes...
 |
Raclette avec pommes de terre, saucisses et fenouil |
 |
La raclette |
À la St-Valentin, les bouches gourmandes seront bien servies.
Que vous ayez un penchant pour les fruits ou le chocolat, Metro
vous propose une suite de recettes de desserts pour becs sucrés
!
 |
Îles flottantes à la crème anglaise garnies de fraises |
 |
Tarte au pudding au pamplemousse meringuée |
 |
Mousse à la clémentine |
 |
Parfait à la poire cactus |
 |
Gâteau tout chocolat noir et sa crème glacée Irresistibles |
 |
Poires au chocolat |
 |
Truffes au chocolat parfum de café, amandes et rhum et raisins de Corinthe |
 |
Mousse au chocolat et noisettes |
 |
Prunes grillées au four |
 |
Mille-feuilles à la crème pâtissière et aux clémentines |
 |
Croustillants de banane au chocolat |
 |
Fondant au chocolat |
St-Valentin : du réconfort... en amoureux!