Les pâtes : économiques, rapides et faciles à préparer !
Les pâtes alimentaires sont économiques,
nutritives et elles se cuisinent de mille et une façons.
Spaghetti, penne, fusilli, cannelloni, farfalle, linguine, tortellini, ravioli, gnocchi, lasagne… ce n’est pas le choix qui manque !
Les pâtes alimentaires ne font pas plus engraisser qu’un autre aliment dans la mesure où les portions sont raisonnables et les sauces pas trop grasses. À titre d’exemple, une portion de 250 ml (1 tasse) de macaronis cuits contient 210 calories, soit l'équivalent de trois tranches de pain blanc.
Ce qui ajoute des matières grasses et des calories à un plat de pâtes, ce sont bien évidemment les sauces. Celles à base de crème et de fromage sont beaucoup plus caloriques que les sauces à base de tomates, de légumes et de vin.
Les pâtes alimentaires s'apprêtent de toutes les façons : dans les soupes, combinées à de la viande, de la volaille, des fruits de mer ou des légumes. Servies froides ou chaudes, les pâtes sont idéales pour la boîte à lunch car elles se réchauffent sans problème. Pour varier vos recettes de pâtes, essayez les sauces suivantes :
- Sauce tomate
- Pesto classique au basilic
- Sauce à spaghetti à la viande
- Sauce Alfredo
- Sauce rosée aux poivrons rouges
- Pesto de tomates séchées
 Cannellonis aux épinards et trois fromages |
 Spaghetti au pesto |
 Lasagne au poulet et aux asperges |
 Pâtes froides au fromage feta |
 Pennine primavera |
Choisissez des pâtes fraîches pour faire de vos mets italiens un
vrai régal!
 Lasagne rosée Vivi Bene O Sole Mio |
 Fettuccine 3 couleurs au poulet et champignons |
 Fettuccine Alfredo Paella |
 Linguine à la sauce rosée et aux légumes du jardin |
 Tortellini alla gigi |
 Ravioli fromage sauce épinards et basilic |
 Lasagne traditionnelle |
 Fettuccine alfredo |
 Manicotti aux trois fromages et épinards «al forno» |