Sushi Aki : Le goût du japon à la maison

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Le Sushi, une idée japonaise tout simplement délicieuse !

Voyons de près ses ingrédients :

LE RIZ :
Composantes:  fibres alimentaires, thiamine, fer et zinc.


LES FRUITS ET LÉGUMES :
Composantes : antioxydants, vitamines, minéraux et fibres. 
Fonctions :  protègent contre le vieillissement, les maladies cardiovasculaires et certains types   de cancer.


LES NORIS :
Feuilles d’algues séchées
Composantes : calcium, vitamine A et vitamine C.
Elles contiennent cinq fois plus de calcium que le lait, plus d’iode que les mollusques, sept fois plus de fer que les épinards et sont nutritives. Elles sont composées de 35% de protéines, de 18% de minéraux et de sept acides aminés et de nombreuses vitamines.


LES POISSONS :
Composantes : oméga-3 et gras non saturés
Fonctions : les oméga 3 aident aussi à réduire le cholestérol sanguin et à protéger les artères, les risques de développer la maladie d’Alzheimer et enfin ils agissent de façon bénéfique sur l’humeur et le bien-être. Les gras non saturés sont essentiels à la santé du coeur.


LE WASABI :
C’est la moutarde verte japonaise.
Composantes : propriétés antibactériennes et antiasthmatiques.
Fonctions: facilite la digestion et aide à prévenir la carie dentaire.


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