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Bulgogi https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bulgogi-7055.jpg PT05M PT20M PT25M
Dans une grande sauteuse, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et le poivron rouge; faire sauter pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirer de la sauteuse et réserver.Ajouter les 15 ml (1 c. à soupe) d'huile restants (plus si nécessaire) et les lanières de bœuf; faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies, environ 12 minutes. Ajouter la sauce soya VH MD, puis cuire pendant 1 minute de plus.Remettre le poivron et l'oignon dans la sauteuse, et ajouter la bouteille de sauce barbecue coréenne VH MD; bien faire chauffer.Saupoudrer des oignons verts et servir.
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30 ml (2 c. à soupe) huile végétale 500 ml (2 tasses) oignon, tranché finement 250 ml (1 tasse) poivron rouge, tranché finement 680 g (1 1/2 lb) haut de surlonge, dont le gras a été enlevé, tranché aussi finement que possible 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya 355 ml (1 bouteille) sauce barbecue coréenne 125 ml (1/2 tasse) oignon vert, tranché finement
Bulgogi

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Ingrédients

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile végétale
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  • 500 ml
    (2 tasses)
    oignon, tranché finement
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    poivron rouge, tranché finement
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  • 680 g
    (1 1/2 lb)
    haut de surlonge, dont le gras a été enlevé, tranché aussi finement que possible
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce soya
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  • 355 ml
    (1 bouteille)
    sauce barbecue coréenne
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    oignon vert, tranché finement
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Préparation

Dans une grande sauteuse, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et le poivron rouge; faire sauter pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirer de la sauteuse et réserver.

Ajouter les 15 ml (1 c. à soupe) d'huile restants (plus si nécessaire) et les lanières de bœuf; faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies, environ 12 minutes. Ajouter la sauce soya VH MD, puis cuire pendant 1 minute de plus.

Remettre le poivron et l'oignon dans la sauteuse, et ajouter la bouteille de sauce barbecue coréenne VH MD; bien faire chauffer.

Saupoudrer des oignons verts et servir.

Source : V-H

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