Passer directement au contenu
Logo METROLogo METRO

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Croûte café-épices pour burgers https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null PT10M PT02M PT12M
Combiner le mélange de poivres, le café instantané, les graines de cumin et de coriandre, les flocons de chili, le piment de la Jamaïque et le gros sel dans une poêle.Chauffer la poêle doucement à feu moyen-vif jusqu’à ce que les arômes des épices se développent.Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.Transférer le tout dans un mortier et écraser les épices sans les réduire en poudre.Si vous préférez, vous pouvez broyez le tout dans un moulin à café jusqu’à l’obtention d’une poudre fine.Ajouter la cassonade aux épices et bien mélanger.Enrober chacune des boulettes de viande avec 15 ml (1 c. à soupe) de mélange d’épices, de chaque côté et cuire sur le barbecue pendant le temps requis selon le type de viande.
65
0 0 0 0
5 ml (1 c. à thé) mélange de 4 poivres en grains 15 ml (1 c. à soupe) café instantané 5 ml (1 c. à thé) graines de cumin 5 ml (1 c. à thé) graines de coriandre 1/2 ml (1/8 c. à thé) chili en flocons 1 ml (1/4 c. à thé) piment de la Jamaïque, moulu 5 ml (1 c. à thé) gros sel 22 ml (1 1/2 c. à soupe) cassonade

Croûte café-épices pour burgers

Évaluer cette recette
0 Vote
65
ml
0:10
Préparation
0:02
CUISSON
0:12
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    mélange de 4 poivres en grains
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    café instantané
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (4)
    SELECTION INSTANT COFFEE

    SELECTION INSTANT COFFEE

    2 for/ 10.00$

    200 g SELECTED VARIETIES


    NESTLÉ COFFEE MATE

    NESTLÉ COFFEE MATE

    4.99$ ea.

    828 - 946 ml SELECTED VARIETIES


    NESTLÉ COFFEE MATE

    NESTLÉ COFFEE MATE

    4.99$ ea.

    828 - 946 ml SELECTED VARIETIES


    SELECTION INSTANT COFFEE

    SELECTION INSTANT COFFEE

    2 for/ 10.00$

    200 g SELECTED VARIETIES


  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    graines de cumin
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    graines de coriandre
  • 1/2 ml
    (1/8 c. à thé)
    chili en flocons
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    piment de la Jamaïque, moulu
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    gros sel
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    WINDSOR SALT & PEPPER SHAKERS 155 g

    WINDSOR SALT & PEPPER SHAKERS 155 g

    4.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES


  • 22 ml
    (1 1/2 c. à soupe)
    cassonade
Imprimer ma sélection

Préparation

Combiner le mélange de poivres, le café instantané, les graines de cumin et de coriandre, les flocons de chili, le piment de la Jamaïque et le gros sel dans une poêle.

Chauffer la poêle doucement à feu moyen-vif jusqu’à ce que les arômes des épices se développent.

Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.

Transférer le tout dans un mortier et écraser les épices sans les réduire en poudre.

Si vous préférez, vous pouvez broyez le tout dans un moulin à café jusqu’à l’obtention d’une poudre fine.

Ajouter la cassonade aux épices et bien mélanger.

Enrober chacune des boulettes de viande avec 15 ml (1 c. à soupe) de mélange d’épices, de chaque côté et cuire sur le barbecue pendant le temps requis selon le type de viande.

Source : Chef Caroline McCann

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Réservez votre plage horaire dès maintenant!

Désolé! Nos services en ligne ne sont pas offerts pour ce code postal. Veuillez entrer un autre code postal ou passer nous voir en magasin.

Désolé! Un problème est survenu.

Veuillez réessayer plus tard.