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Pois mange-tout avec vinaigrette https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pois-mange-tout-vinaigrette-265.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans une casserole, déposer l'oignon, le jus de lime, le vinaigre de vin et le miel ; laisser mijoter à couvert de 2 à 3 minutes. Retirer du feu; refroidir légèrement. Ajouter l'huile, le basilic et le poivre; fouetter. Déposer les pois mange-tout dans une marguerite; blanchir 1 minute. Dans un bol, mélanger les pois mange-tout avec la vinaigrette.
4
1 petit oignon, haché fin 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) miel liquide 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché poivre noir moulu 450 g (1 lb) pois mange-tout, parés
Pois mange-tout avec vinaigrette

Pois mange-tout avec vinaigrette

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Ingrédients

  • 1
    petit oignon, haché fin
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    3 lb PRODUCT OF PERU, No. 1 GRADE

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de lime
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre de vin rouge
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    250 ml SELECTED VARIETIES

  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    miel liquide
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    500 g SELECTED VARIETIES

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    1 L

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
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    TERRA DELYSSA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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    1 L SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    basilic frais, haché

  • poivre noir moulu
  • 450 g
    (1 lb)
    pois mange-tout, parés
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Préparation

Dans une casserole, déposer l'oignon, le jus de lime, le vinaigre de vin et le miel ; laisser mijoter à couvert de 2 à 3 minutes.

Retirer du feu; refroidir légèrement.

Ajouter l'huile, le basilic et le poivre; fouetter.

Déposer les pois mange-tout dans une marguerite; blanchir 1 minute.

Dans un bol, mélanger les pois mange-tout avec la vinaigrette.

Source : Metro

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