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Sauce blanche https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-blanche-85.jpg PT10M PT15M PT25M
Faire fondre le beurre à feu doux-moyen et y aouter la farine de blé entier. Faire cuire en brassant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Verser le lait écrémé froid additionné de poudre de lait. Laisser épaissir en brassant.
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15 ml (1 c. à soupe) beurre 30 ml (2 c. à soupe) farine de blé entier 250 ml (1 tasse) lait écrémé froid 30 ml (2 c. à soupe) poudre de lait
Sauce blanche

Sauce blanche

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Ingrédients

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    farine de blé entier
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    lait écrémé froid
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    poudre de lait
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Préparation

Faire fondre le beurre à feu doux-moyen et y aouter la farine de blé entier.

Faire cuire en brassant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Verser le lait écrémé froid additionné de poudre de lait.

Laisser épaissir en brassant.

Source : Metro

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