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Velouté au cocktail de jus de fruits et de soya https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Veloute-cocktail-jus-fruits-soya-19.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans une casserole, amener à ébullition tous les ingrédients. Cuire pendant 10 minutes à feu doux, mélanger de temps en temps. Servir très chaud avec de la ciboulette hachée. Garnir de croûtons aux fines herbes.
4
1 l (4 tasses) cocktail jus et soya 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet 125 ml (1/2 tasses) riz minute 500 ml (2 tasses) carottes râpées
Velouté au cocktail de jus de fruits et de soya

Velouté au cocktail de jus de fruits et de soya

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Ingrédients

  • 1 l
    (4 tasses)
    cocktail jus et soya
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 500 ml
    (2 tasses)
    bouillon de poulet
  • 125 ml
    (1/2 tasses)
    riz minute
  • 500 ml
    (2 tasses)
    carottes râpées

  • au goût, sel d'ail et poivre vert écrasé
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Préparation

Dans une casserole, amener à ébullition tous les ingrédients.

Cuire pendant 10 minutes à feu doux, mélanger de temps en temps.

Servir très chaud avec de la ciboulette hachée.

Garnir de croûtons aux fines herbes.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et doux

Fruité et doux

Ces vins ou cidres se distinguent par la présence de sucre. Généralement demi-secs ou demi-doux, ils s’affirment par des notes de fruits mûrs.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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