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10 trucs de congélation vraiment inédits, c'est promis !

Apprenez 10 trucs de congélation vraiment pratiques et surprenants. Lisez ce qui suit et osez congeler ces aliments étonnants, pour ajouter une touche de nouveauté au menu ou pour éviter le gaspillage. Il y a fort à parier que vous ne pourrez plus vous en passer !


1Ail et gingembre toujours frais

Conservés au congélateur, l’ail et le gingembre restent frais plus longtemps. Hachez-les encore gelés pour plus de facilité.


2À bas le gaspillage de pâte de tomates !

Les surplus de pâte de tomates finissent souvent à la poubelle. Congelez-les plutôt dans un petit contenant ou une pellicule plastique et coupez de petites rondelles lorsque vous en avez besoin.


3Oignons sans larmes

Pour couper des oignons sans pleurer, mettez-les d’abord une dizaine de minutes au congélateur, tout simplement !


4Bananes originales

Pour conserver un surplus de bananes, épluchez-les, coupez-les en deux, enfilez-les sur un bâton de « Popsicle » et congelez-les. Les enfants se régaleront de cette collation sucrée et nutritive.


5Fromage râpé facile

Si le fromage à râper est trop mou – c’est souvent le cas du mozzarella – mettez-le une trentaine de minutes au congélateur. Il se râpera ensuite comme un charme.


6Beurre santé

Pour profiter des vertus bien connues de l’huile d’olive, remplissez un petit bol de cette huile délicieuse et mettez-le au congélateur. Vous obtiendrez en un tournemain un beurre d’olive, à tartiner sur du pain grillé.


7Herbes fraîches à portée de main

Faites des réserves d’herbes fraîches pour toujours en avoir sous la main. Hachez-les simplement avant de les congeler en sacs spécialement conçus pour la congélation. Elles se conservent jusqu’à 12 mois.


8Raisins-bonbons

Les enfants adorent ces bonbons rafraîchissants. Congelez des raisins verts sans pépins, enrobez-les ensuite de miel, de chocolat, de beurre d’érable ou de crème glacée, et savourez !


9Sauvez les fromages !

Les fromages à pâte semi-molle et ferme se conservent très bien au congélateur. N’hésitez pas à en râper une bonne pièce et à en faire des réserves très pratiques.


10Cuisses de poulet sans gras

Enlevez la peau des cuisses de poulet lorsqu’elles sont mi-gelées. La peau s’enlèvera facilement, comme une pelure de banane.



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