Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
0Ma liste0Mon panier
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Où êtes-vous?

Spécifiez votre région pour accéder à metro.ca

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons offerts dans votre région.

Se connecter S'inscrire
0Ma liste0Mon panier
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Boulettes Veggie à la suédoise https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boulettes-farcies-suedoise-1832.jpg PT15M PT30M PT45M
Préparer les boulettes Veggie (voir notre recette). Entre-temps, dans un poêlon sur feu moyen, faire attendrir l'oignon dans l'huile pendant 5 min. Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de bouillon (ou de vin), puis faire réduire de moitié (environ 4 min). Incorporer la farine et laisser cuire en remuant pendant 3 min. Retirer du feu pendant 2 min et incorporer peu à peu 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes. Remettre sur le feu et incorporer le reste du bouillon. Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème sure. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 min. Dans un petit bol, incorporer 250 ml (1 tasse) du jus de cuisson à la crème sure. Verser le tout dans le poêlon avec les boulettes en remuant et réchauffer sans faire bouillir.
18
1 recette de boulettes veggie 0.500 oignon moyen, haché 15-30 ml (1/2 tsp.) huile d'olive 125 ml (1/2 tasse) bouillon (ou vin blanc) 60 ml (1/4 tasse) farine 750 ml (3 tasses) bouillon de légumes 5 ml (1 c. à thé) aneth frais 1 ml (1/4 c. à thé) origan séché 1 ml (1/4 c. à thé) muscade, râpée 1/2 pincée poivre 45 ml (3 c. à soupe) ketchup 23 ml (1 1/2 c. à soupe) moutarde de Dijon 60 ml (1/4 tasse) crème sure légère
Boulettes Veggie à la suédoise

Boulettes Veggie à la suédoise

Évaluer cette recette
1 Vote
18
boulettes
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 1
    recette de boulettes veggie
  • 0.500
    oignon moyen, haché
  • 15-30 ml
    (1/2 tsp.)
    huile d'olive
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    bouillon (ou vin blanc)
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    farine
  • 750 ml
    (3 tasses)
    bouillon de légumes
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    aneth frais
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    origan séché
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    muscade, râpée
  • 1/2 pincée
    poivre
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    ketchup
  • 23 ml
    (1 1/2 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    crème sure légère
Imprimer ma sélection

Préparation

Préparer les boulettes Veggie (voir notre recette).

Entre-temps, dans un poêlon sur feu moyen, faire attendrir l'oignon dans l'huile pendant 5 min.

Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de bouillon (ou de vin), puis faire réduire de moitié (environ 4 min). Incorporer la farine et laisser cuire en remuant pendant 3 min.

Retirer du feu pendant 2 min et incorporer peu à peu 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes. Remettre sur le feu et incorporer le reste du bouillon.

Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème sure.

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 min.

Dans un petit bol, incorporer 250 ml (1 tasse) du jus de cuisson à la crème sure. Verser le tout dans le poêlon avec les boulettes en remuant et réchauffer sans faire bouillir.

Source : Veggie Cuisine

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

Découvrez votre profil de goût!

© Société des alcools du Québec, 2007

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Mon épicerie en ligne Metro: Vite fait, Bien fraisMon épicerie en ligne Metro: Vite fait, Bien fraisMon épicerie en ligne Metro: Vite fait, Bien frais

Prêt à faire votre épicerie en ligne?

Magasiner maintenant!