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Burger au dindon et au jambon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/burger-dindon-jambon-1407.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un bol, bien mélanger le dindon, le jambon, la panure, l'oeuf et l'oignon. Assaisonner.Façonner en 4 galettes d'égale grosseur et d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes 4 minutes de chaque côté.Parsemer les galettes de fromage parmesan, laisser fondre et servir.
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454 g (1 lb) dindon frais haché 150 g (1/3 lb) jambon haché 250 ml (1 tasse) panure assaisonnée 1 oeuf 1/2 oignon espagnol, haché Au goût, sel et poivre noir 190 ml (3/4 tasse) fromage parmesan
Burger au dindon et au jambon

Burger au dindon et au jambon

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Ingrédients

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  • 454 g
    (1 lb)
    dindon frais haché
  • 150 g
    (1/3 lb)
    jambon haché
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    panure assaisonnée
  • 1
    oeuf
  • 1/2
    oignon espagnol, haché
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  • Au goût, sel et poivre noir
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    fromage parmesan
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Préparation

Dans un bol, bien mélanger le dindon, le jambon, la panure, l'oeuf et l'oignon. Assaisonner.

Façonner en 4 galettes d'égale grosseur et d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.

Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes 4 minutes de chaque côté.

Parsemer les galettes de fromage parmesan, laisser fondre et servir.

Source : Metro

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