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Courge musquée croustillante
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/courge-musquee-croustillante-218.jpg
PT30M
PT30M
PT1H00M
Mélanger à la chapelure, le poivre de cayenne, le thym et l'origan.Tremper les tranches de courge dans l'oeuf ; les enrober de la préparation de chapelure.Sans les superposer, dorer dans l'huile de 2 à 3 minutes des deux côtés, à feu moyen.Les courges sont prêtes lorsqu'elles deviennent jaunes.Réserver dans une lèchefrite.Recouvrir de fromage râpé et gratiner au four.
6
Metro
4
3
5
4
100 g (3 1/2 oz) chapelure fine
une pincée de poivre de cayenne
1 ml (1/4 c. à thé) thym séché
3 ml (1/2 c. à thé) origan séché
1 courge musquée, pelée et tranchée très mince
2 oeuf, battus
125 ml (1/2 tasse) huile d'olive extra vierge
165 g (5 1/2 oz) cheddar doux ou mi-fort, râpé
Courge musquée croustillante
6
portions
0:30
Préparation
0:30
CUISSON
1:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
100 g
(3 1/2 oz)chapelure fine
-
une pincée de poivre de cayenne
-
1 ml
(1/4 c. à thé)thym séché
-
3 ml
(1/2 c. à thé)origan séché
-
1
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100 - 175 g, SELECTED VARIETIES
Préparation
Mélanger à la chapelure, le poivre de cayenne, le thym et l'origan.
Tremper les tranches de courge dans l'oeuf ; les enrober de la préparation de chapelure.
Sans les superposer, dorer dans l'huile de 2 à 3 minutes des deux côtés, à feu moyen.
Les courges sont prêtes lorsqu'elles deviennent jaunes.
Réserver dans une lèchefrite.
Recouvrir de fromage râpé et gratiner au four.
Source :
Metro
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