Mon épicerie préférée :
Metro Lakeshore & Geneva
Se connecter
S'inscrire
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva
101, Lakeshore Rd.
St. Catharines, ON
Est-ce votre épicerie préférée?
Non, trouver mon épicerie préféréePourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.
Se connecter
S'inscrire
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
- Accueil
- Recettes et occasions
- Détails d’une recette
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Hauts de cuisses de poulet aux canneberges et au jus de pomme
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/haut-cuisse-7208.jpg
PT15M
PT35M
PT50M
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Faire saisir les hauts de cuisses de poulet de chaque côté quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.
Retirer les hauts de cuisses de la cocotte.
Dans la même cocotte, ajouter les oignons, les gousses d’ail et faire colorer 2 minutes.
Remettre le poulet dans la cocotte et ajouter la farine.
À l’aide d’une spatule, bien incorporer la farine au poulet et aux légumes, faire cuire 1 minute.
Ajouter le jus de pomme, les canneberges, le sirop d’érable et bien mélanger.
Incorporer les branches de marjolaine et assaisonner.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Retirer du feu et enlever les branches de marjolaine.
Servir avec des légumes rôtis au four et une purée de patates douces.
6
Chef Caroline McCann
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
12 hauts de cuisse (environ 1,8 kg/4 lb)
2 oignons jaunes moyens, émincés
2 gousses d'ail moyennes, émincées
45 ml (3 c. à soupe) farine tout usage Selection
750 ml (3 tasses) jus de pomme brut sans sucre ajouté
375 ml (1 1/2 tasse) canneberges fraîches ou congelées
30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable Selection
6 branches de marjolaine brisées légèrement
Hauts de cuisses de poulet aux canneberges et au jus de pomme
6
portions
0:15
Préparation
0:35
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra viergeVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
12 hauts de cuisse (environ 1,8 kg/4 lb)
-
2
oignons jaunes moyens, émincés
-
2
gousses d'ail moyennes, émincées
-
45 ml
(3 c. à soupe)farine tout usage Selection
-
750 ml
(3 tasses)jus de pomme brut sans sucre ajouté
-
375 ml
(1 1/2 tasse)canneberges fraîches ou congelées
-
30 ml
(2 c. à soupe)sirop d'érable SelectionVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
6
branches de marjolaine brisées légèrement
Préparation
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Faire saisir les hauts de cuisses de poulet de chaque côté quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.
Retirer les hauts de cuisses de la cocotte.
Dans la même cocotte, ajouter les oignons, les gousses d’ail et faire colorer 2 minutes.
Remettre le poulet dans la cocotte et ajouter la farine.
À l’aide d’une spatule, bien incorporer la farine au poulet et aux légumes, faire cuire 1 minute.
Ajouter le jus de pomme, les canneberges, le sirop d’érable et bien mélanger.
Incorporer les branches de marjolaine et assaisonner.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Retirer du feu et enlever les branches de marjolaine.
Servir avec des légumes rôtis au four et une purée de patates douces.
Source :
Chef Caroline McCann
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Recettes recommandées
