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Hot-dog à la mangue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hot-dog-a-la-mangue-10035.jpg PT15M PT03M PT18M
Faire griller les saucisses et les pains sur le barbecue.Dans un bol, déposer la mangue, l'oignon, la coriandre, le jus de citron et l'huile d'olive.Bien mélanger tous les ingrédients.Saler et poivrer au goût. Réserver.Pour chaque pain, déposer d'abord une petite feuille de laitue.Ajouter ensuite la saucisse grillée.Garnir finalement du mélange de mangue.
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8 pains à hot-dog 8 saucisses au choix 2 mangues mûres, pelées et coupées en petits cubes 1 oignon rouge, haché fin au goût, coriandre fraîche 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron 4 feuilles de laitue 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive au goût, sel et poivre
Hot-dog à la mangue

Hot-dog à la mangue

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  • 8
    pains à hot-dog
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  • 8
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  • 2
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  • au goût, coriandre fraîche
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
  • 4
    feuilles de laitue
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • au goût, sel et poivre
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Préparation

Faire griller les saucisses et les pains sur le barbecue.

Dans un bol, déposer la mangue, l'oignon, la coriandre, le jus de citron et l'huile d'olive.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Saler et poivrer au goût. Réserver.

Pour chaque pain, déposer d'abord une petite feuille de laitue.

Ajouter ensuite la saucisse grillée.

Garnir finalement du mélange de mangue.

Source : Une recette de Zeste

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