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Le burger super trio bœuf, porc et veau https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/le-burger-super-trio-boeuf-porc-et-veau-10571.jpg PT10M PT15M PT25M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Mélanger la viande, l’œuf, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre.Façonner 4 boulettes et les faire cuire au barbecue. Déposer une boulette sur chaque pain. Ajouter une tranche de fromage bleu. Pour adoucir le goût du bleu, ajouter de fines tranches de pomme du Québec.Garnir vos burgers de mesclun et de la sauce de votre choix.
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100 g (3,5 onces) boeuf haché 250 g (8,8 onces) porc haché 120 g (4,2 onces) veau haché 1 oeuf 1 petit oignon haché 1 gousse d'ail, écrasée Au goût, sel et poivre 4 tranches de fromage bleu fondant 4 pains carrés assaisonnés 2 pommes du québec, tranchées Au goût, salade mesclun Sauce de votre choix
Le burger super trio bœuf, porc et veau

Le burger super trio bœuf, porc et veau

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Ingrédients

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  • 100 g
    (3,5 onces)
    boeuf haché
  • 250 g
    (8,8 onces)
    porc haché
  • 120 g
    (4,2 onces)
    veau haché
  • 1
    oeuf
  • 1
    petit oignon haché
  • 1
    gousse d'ail, écrasée

  • Au goût, sel et poivre
  • 4
    tranches de fromage bleu fondant
  • 4
    pains carrés assaisonnés
  • 2
    pommes du québec, tranchées

  • Au goût, salade mesclun

  • Sauce de votre choix
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Mélanger la viande, l’œuf, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre.

Façonner 4 boulettes et les faire cuire au barbecue. Déposer une boulette sur chaque pain. Ajouter une tranche de fromage bleu. Pour adoucir le goût du bleu, ajouter de fines tranches de pomme du Québec.

Garnir vos burgers de mesclun et de la sauce de votre choix.

Source : Metro

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