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Poivrons rôtis aux tomates raisins, prosciutto et câpres https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poivrons-rotis-tomates-raisins-prosciutto-capres-6945.jpg PT20M PT45M PT1H05M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Trancher la base des poivrons afin qu'ils se maintiennent debout. Couper la partie supérieure, évider, puis les déposer sur une plaque allant au four. Dans un bol, mélanger les tomates, le prosciutto, les croûtons, les câpres, la moitié du persil, l'ail et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Farcir les poivrons de ce mélange. Saupoudrer de parmesan et du reste de persil réservé. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
4
4 poivrons rouge moyens 375 ml (1 1/2 tasse) tomates raisins, coupées en deux 125 ml (1/2 tasse) tranches de prosciutto, coupées en languettes 190 ml (3/4 tasse) croûtons multigrains à l'ail selection 30 ml (2 c. à soupe) câpres 30 ml (2 c. à soupe) persil plat 1 gousse d'ail 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) parmesan, râpé sel, poivre
Poivrons rôtis aux tomates raisins, prosciutto et câpres

Poivrons rôtis aux tomates raisins, prosciutto et câpres

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 4
    poivrons rouge moyens
    Offres  (19)
    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

    $3.99 /lb

    PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE 8,80$/kg

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    AU CHOIX $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    $0.99

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉE DU MEXIQUE

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    $2.99 /lb

    IMPORTÉS 6,59/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    Green Sweet Peppers

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    Assorted Colour Sweet Peppers

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    $3.99 ea.

    3 PK, PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    GREEN SWEET PEPPERS

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    GREEN SWEET PEPPERS

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    tranches de prosciutto, coupées en languettes
    Offres  (13)
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    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

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    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

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    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

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    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

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    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

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    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

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    Irresistibles Artisan Classico Prosciutto

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    $3.99 /100 g

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    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

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    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

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    DELI SLICED, 18.10/lb

  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    croûtons multigrains à l'ail selection
    Offres  (12)
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    CROWN MINI SOUP CROUTONS

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    400 g Selected Varieties

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    GEFEN CROUTONS

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    CROWN MINI SOUP CROUTONS

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    GEFEN CROUTONS

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    GEFEN CROUTONS

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    CROWN MINI SOUP CROUTONS

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    GEFEN CROUTONS

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    148 g Selected Varieties

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    câpres
    Offre  (1)
    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

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    BETTERAVES TRANCHÉES, PIMENTS FORTS, 500 ML-1 L, HABITANT MARINADES, BETTERAVES, 750 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil plat
  • 1
    gousse d'ail
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    parmesan, râpé

  • sel, poivre
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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Trancher la base des poivrons afin qu'ils se maintiennent debout. Couper la partie supérieure, évider, puis les déposer sur une plaque allant au four.

Dans un bol, mélanger les tomates, le prosciutto, les croûtons, les câpres, la moitié du persil, l'ail et l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Farcir les poivrons de ce mélange.

Saupoudrer de parmesan et du reste de persil réservé.

Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à tendreté.

Source : Académie Culinaire

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