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Trempette crémeuse au bacon et à l'artichaut 2021-11-15 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/trempette-cremeuse-bacon-artichaut-11785.jpg PT05M PT10M PT15M

Dans un poêlon à feu doux, faire fondre le beurre avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes. Ajouter le fromage à la crème, le lait et la mayonnaise. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus, environ 5 minutes.Ajouter les artichauts, les épinards, le bacon et le parmesan. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit crémeux et bien combiné, environ 5 minutes.Transférer la trempette dans un bol de service. Garnir de sel, de poivre et de parmesan supplémentaires. Servir avec des croustilles de tortilla pour tremper.

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30 ml (2 c. à soupe) beurre non salé 2 gousses d'ail, émincées 250 ml (1 tasse) coeurs d'artichauts en boîte de conserve, égouttés et hachés grossièrement 250 ml (1 tasse) épinards surgelés, égouttés et hachés grossièrement 227 g (8 oz) fromage à la crème entier 125 ml (1/2 tasse) lait entier 125 ml (1/2 tasse) mayonnaise 125 ml (1/2 tasse) fromage parmesan râpé (et un peu pour garnir) 125 ml (1/2 tasse) bacon croustillant, haché grossièrement sel et poivre, au goût croustilles de tortillas, pour servir

Trempette crémeuse au bacon et à l'artichaut

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Ingrédients

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30 ml
(2 c. à soupe)
beurre non salé

2

gousses d'ail, émincées

250 ml
(1 tasse)
coeurs d'artichauts en boîte de conserve, égouttés et hachés grossièrement

250 ml
(1 tasse)
épinards surgelés, égouttés et hachés grossièrement

227 g
(8 oz)
fromage à la crème entier

125 ml
(1/2 tasse)
lait entier

125 ml
(1/2 tasse)
mayonnaise

125 ml
(1/2 tasse)
fromage parmesan râpé (et un peu pour garnir)

125 ml
(1/2 tasse)
bacon croustillant, haché grossièrement

sel et poivre, au goût

croustilles de tortillas, pour servir

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Préparation

Ajouter les artichauts, les épinards, le bacon et le parmesan. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit crémeux et bien combiné, environ 5 minutes.

Transférer la trempette dans un bol de service. Garnir de sel, de poivre et de parmesan supplémentaires. Servir avec des croustilles de tortilla pour tremper.

Source : Metro

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