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Ananas, mangue et avocat épicés https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Ananas-mangue-avocat-epices-1062.jpg PT30M PT15M PT45M
Dans une casserole, déposer le sucre et l'eau. Faire dissoudre le sucre à feu doux en remuant constamment.Ajouter le gingembre, le bâton de cannelle et laisser mijoter 10 minutes.Retirer le gingembre et la cannelle et ajouter le jus d'orange. Retirer du feu le sirop.Dans un bol, mettre l'ananas et les mangues.Verser le sirop sur les fruits, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.Au moment de servir, ajouter les dés d'avocat. Bien mélanger et servir.
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170 ml (2/3 tasse) sucre blanc granulé 420 ml (1 2/3 tasse) eau 1 petite racine de gingembre, pelée et coupée en tronçons 1 cannelle 45 ml (3 c. à soupe) jus d'orange 1 ananas frais, coupé en morceaux 2 mangues, coupées en dés 1 avocat, coupé en dés
Ananas, mangue et avocat épicés

Ananas, mangue et avocat épicés

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Ingrédients

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  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    sucre blanc granulé
  • 420 ml
    (1 2/3 tasse)
    eau
  • 1
    petite racine de gingembre, pelée et coupée en tronçons
  • 1
    cannelle
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    jus d'orange
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  • 1
    ananas frais, coupé en morceaux
  • 2
    mangues, coupées en dés
  • 1
    avocat, coupé en dés
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Préparation

Dans une casserole, déposer le sucre et l'eau. Faire dissoudre le sucre à feu doux en remuant constamment.

Ajouter le gingembre, le bâton de cannelle et laisser mijoter 10 minutes.

Retirer le gingembre et la cannelle et ajouter le jus d'orange. Retirer du feu le sirop.

Dans un bol, mettre l'ananas et les mangues.

Verser le sirop sur les fruits, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Au moment de servir, ajouter les dés d'avocat. Bien mélanger et servir.

Source : Metro

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