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Bagatelle aux framboises et à la pêche 2020-09-22 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sparkling_peach_trifle_11354.jpg PT40M PT00M PT40M

Arranger le côté coupé des morceaux d’éclair pour qu’ils soient pressés contre le fond du bol. Remplir le centre avec les éclairs restants pour finir la première couche.Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble le pouding instantané à la banane et le lait 2% partiellement écrémé ultrafiltré fairlife® pendant 3 à 5 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Verser sur les éclairs, en étalant avec une cuillère, pour faire une couche uniforme. Saupoudrer de framboises.Remuer la gelée à saveur de framboises et de l’eau bouillante dans un autre bol jusqu’à dissolution de la gelée. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, remuer lentement dans 2 tasses d’eau gazeuse AHA - Pêche-Miel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Mettre légèrement à la louche le mélange gelée au-dessus des framboises de façon à ne pas toucher à la couche de pouding. Réfrigérer sans couvrir pendant 2 à 3 heures.En attendant, mélanger dans un bol de taille moyenne, les pêches hachées, 1/3 d'eau gazeuse AHA - Pêche-Miel, le miel et la menthe. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.Une fois la gelée prête, mettre des cubes de quatre-quarts dessus et recouvrir uniformément du mélange de pêche au-dessus. Fouetter la crème et en mettre des cuillères sur la bagatelle.Garnir avec les pêches tranchées, les framboises et les feuilles de menthe.Les marques de commerce indiquées appartiennent à leur propriétaire respectif.

12 Metro

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16 Mini-Éclair surgelés Irresistibles coupés en deux sur la longueur 113 g (1 sachet) pouding instantané à la banane Selection 500 ml (2 tasses) lait fairlife® sans lactose 2% 500 ml (2 tasses) framboises 85 g (2 sachets) gelée en poudre à saveur de framboise Selection 250 ml (1 tasse) eau bouillante 580 ml (2 1/3 tasses) AHA - Eau gazéifiée pétillante à saveur de pêche et miel, divisée 750 ml (3 tasses) quatre-quarts Selection en cubes 2 pêche tranchées et hachées 30 ml (2 c. à soupe) miel canadien Selection 30 ml (2 c. à soupe) menthe finement hachée 500 ml (2 tasses) crème à fouetter (35 %) Selection Pour la garniture pêches tranchées, framboises et feuilles de menthe 1 Bol à bagatelle (8'' diamètre x 5'' profondeur)

Bagatelle aux framboises et à la pêche

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Mini-Éclair surgelés Irresistibles coupés en deux sur la longueur

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750 ml
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2

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30 ml
(2 c. à soupe)
miel canadien Selection

30 ml
(2 c. à soupe)
menthe finement hachée

500 ml
(2 tasses)
crème à fouetter (35 %) Selection

Pour la garniture

pêches tranchées, framboises et feuilles de menthe

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1

Bol à bagatelle (8'' diamètre x 5'' profondeur)

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Préparation

Arranger le côté coupé des morceaux d’éclair pour qu’ils soient pressés contre le fond du bol. Remplir le centre avec les éclairs restants pour finir la première couche.

Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble le pouding instantané à la banane et le lait 2% partiellement écrémé ultrafiltré fairlife® pendant 3 à 5 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Verser sur les éclairs, en étalant avec une cuillère, pour faire une couche uniforme. Saupoudrer de framboises.

Remuer la gelée à saveur de framboises et de l’eau bouillante dans un autre bol jusqu’à dissolution de la gelée. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, remuer lentement dans 2 tasses d’eau gazeuse AHA - Pêche-Miel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Mettre légèrement à la louche le mélange gelée au-dessus des framboises de façon à ne pas toucher à la couche de pouding. Réfrigérer sans couvrir pendant 2 à 3 heures.

En attendant, mélanger dans un bol de taille moyenne, les pêches hachées, 1/3 d'eau gazeuse AHA - Pêche-Miel, le miel et la menthe. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Une fois la gelée prête, mettre des cubes de quatre-quarts dessus et recouvrir uniformément du mélange de pêche au-dessus. Fouetter la crème et en mettre des cuillères sur la bagatelle.

Garnir avec les pêches tranchées, les framboises et les feuilles de menthe.

Les marques de commerce indiquées appartiennent à leur propriétaire respectif.

Source : Metro

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