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Bol burrito végé, sauce à l'avocat https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Bol-burrito-végé-avocat-11570 PT15M PT00M PT15M
Dans un petit mélangeur, mettre tous les ingrédients de la sauce et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Réserver.Dans un grand bol, mettre tous les autres ingrédients de la salade. Bien mélanger.Déposer le riz dans un grand bol. Garnir de salade de fèves, de Pico de Gallo, de fromage feta émietté, de mangue et de coriandre fraîche.Arroser de sauce à l’avocat au goût.Accompagner de crème sûre et de salsa… Miammmmm
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Sauce à l'avocat : 1 avocat 1/2 gousse d'ail hachée 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise 5 ml (1 c. à thé) miel 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche hachée jus et zeste d'une lime Au goût sel et poivre Salade de fèves : 125 ml (1/2 tasse) fèves noires 80 ml (1/3 tasse) maïs en grains 30 ml (2 c. à soupe) noix hachées finement 30 ml (2 c. à soupe) oignon rouge ciselé finement 1/2 piment jalapeño haché finement 10 ml (2 c. à thé) cumin 10 ml (2 c. à thé) poudre de chili Au goût sel et poivre 750 ml (3 tasses) riz cuit Garniture: Pico de Gallo (tomates en brunoise + oignon rouge en brunoise + ail haché + herbes) fromage feta émietté coriandre fraîche 1 mangue en tranches
Bol burrito végé, sauce à l'avocat

Bol burrito végé, sauce à l'avocat

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  • Sauce à l'avocat :
  • 1
    avocat
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    2.99$ ea.

    5 PK PRODUCT OF MEXICO COLOSSAL CANTALOUPES PRODUCT OF GUATEMALA, No. 1 GRADE SWEET CORN 4 PRODUCT OF U.S.A.


  • 1/2
    gousse d'ail hachée
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    mayonnaise
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    miel
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    coriandre fraîche hachée

  • jus et zeste d'une lime
    Vous pourriez aimer:

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    2 lb PRODUCT OF SOUTH AFRICA, PERU OR URUGUAY LIMES 1 lb PRODUCT OF MEXICO, 2.99 EA.


  • Au goût
    sel et poivre

  • Salade de fèves :
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fèves noires
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    maïs en grains
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    noix hachées finement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    oignon rouge ciselé finement
    Vous pourriez aimer:

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    ORGANIC VIDALIA SWEET ONIONS

    ORGANIC VIDALIA SWEET ONIONS

    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE


  • 1/2
    piment jalapeño haché finement
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    cumin
    Vous pourriez aimer:

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    5.49$ ea.

    46.5 - 69 g


  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    poudre de chili
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SIMPLY ORGANIC SPICES BOTTLE

    SIMPLY ORGANIC SPICES BOTTLE

    5.49$ ea.

    46.5 - 69 g


  • Au goût
    sel et poivre
  • 750 ml
    (3 tasses)
    riz cuit
    Vous pourriez aimer:

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    BENTO NOODLE OR RICE BOWLS

    BENTO NOODLE OR RICE BOWLS

    6.99$ ea.

    340 - 400 g SELECTED VARIETIES



  • Garniture:

  • Pico de Gallo (tomates en brunoise + oignon rouge en brunoise + ail haché + herbes)

  • fromage feta émietté

  • coriandre fraîche
  • 1
    mangue en tranches
    Vous pourriez aimer:

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    RED OR HONEY ATAULFO MANGOES

    RED OR HONEY ATAULFO MANGOES

    3 for 5.00$

    PRODUCT OF MEXICO


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Préparation

Dans un petit mélangeur, mettre tous les ingrédients de la sauce et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Réserver.

Dans un grand bol, mettre tous les autres ingrédients de la salade. Bien mélanger.

Déposer le riz dans un grand bol. Garnir de salade de fèves, de Pico de Gallo, de fromage feta émietté, de mangue et de coriandre fraîche.

Arroser de sauce à l’avocat au goût.

Accompagner de crème sûre et de salsa… Miammmmm

Source : Metro

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