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Boulettes de viande aux herbes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boulettes-viande-herbes-2169.jpg PT10M PT08M PT18M
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande, à l'exception de l'huile.Former environ 25 boulettes.Dans un poêlon, à couvert, chauffer l'huile et dorer à feu moyen environ 4 min. Poursuivre la cuisson à découvert environ 4 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.Égoutter les boulettes sur un papier absorbant.Entre-temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.Servir les boulettes de viande avec la sauce.
25
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225 g (1/2 lb) boeuf haché 1 petit oignon, haché finement 1 gousse d'ail, hachée 20 ml (4 c. à thé) coriandre fraîche, hachée 20 ml (4 c. à thé) menthe fraîche hachée 10 ml (2 c. à thé) basilic hachée au goût, sel et poivre quantité suffisante, huile végétale
Boulettes de viande aux herbes

Boulettes de viande aux herbes

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  • Sans Lactose
25
boulettes
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
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Ingrédients

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  • 225 g
    (1/2 lb)
    boeuf haché
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    454 g


  • 1
    petit oignon, haché finement
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    2 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA No. 1 GRADE


  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    coriandre fraîche, hachée
  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    menthe fraîche hachée
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  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    basilic hachée

  • au goût, sel et poivre

  • quantité suffisante, huile végétale
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  • sauce :


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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sauce soya
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre de riz
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    miel
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  • au goût, sel et poivre
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Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande, à l'exception de l'huile.

Former environ 25 boulettes.

Dans un poêlon, à couvert, chauffer l'huile et dorer à feu moyen environ 4 min. Poursuivre la cuisson à découvert environ 4 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.

Égoutter les boulettes sur un papier absorbant.

Entre-temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.

Servir les boulettes de viande avec la sauce.

Source : Metro

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