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Brochettes de crevettes et pétoncles, marinade persillée
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-crevettes-petoncle-marinadepersillee-1023.jpg
PT15M
PT15M
PT2H30M
Monter 4 brochettes en alternant les ingrédients. Les déposer dans un plat en vitre et réserver.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. La verser sur les brochettes et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Retirer les brochettes de la marinade et bien les égoutter.Déposer les brochettes dans un panier à grillade et faire griller doucement sur la grille pendant 2 à 3 minutes en retournant fréquemment.
4
Metro
5
2
5
5
225 g (1/2 lb) pétoncles frais
225 g (1/2 lb) crevettes fraîches
1 courgette moyenne coupée en tronçons
2 oignons rouges, coupés en quartiers
Brochettes de crevettes et pétoncles, marinade persillée
-
Sans Gluten -
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
2:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
225 g
(1/2 lb)pétoncles frais
-
225 g
(1/2 lb)crevettes fraîches
-
1
courgette moyenne coupée en tronçons
-
2
oignons rouges, coupés en quartiers
-
marinade :
-
60 ml
(1/4 tasse)huile végétale
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, haché
-
5 ml
(1 c. à thé)thym séché
-
15 ml
(1 c. à soupe)zeste d'orange
-
1
gousses d'ail, hachée
Préparation
Monter 4 brochettes en alternant les ingrédients. Les déposer dans un plat en vitre et réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. La verser sur les brochettes et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Retirer les brochettes de la marinade et bien les égoutter.
Déposer les brochettes dans un panier à grillade et faire griller doucement sur la grille pendant 2 à 3 minutes en retournant fréquemment.
Source :
Metro
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