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Burger végé à la betterave
2021-07-01
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/burger-vege-betterave-11668.jpg
PT20M
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PT40M
Préchauffer le four à 425°F (210°C).Au robot culinaire, broyer les légumineuses avec les betteraves.Transférer dans un bol et incorporer la chapelure. Assaisonner au goût.Former 6 galettes selon la grosseur désirée et déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.Badigeonner d’huile et cuire au four 10 minutes. Retourner et cuire 10 minutes de plus.Dans un bol, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette et y ajouter l’aneth et le jus de lime. Assaisonner au goût.Réchauffer les pains au four et garnir chacun de purée d’avocat, d’une galette et d’épinards.Source: Bonduelle Canada
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398 ml (2 boîtes de conserve) mélange de légumineuses Bonduelle
250 ml (1 tasse) betteraves cuites
125 ml (1/2 tasse) chapelure assaisonnée à l'italienne
Au goût sel et poivre du moulin
10 ml (2 c. à thé) huile d'olive
2 avocat
45 ml (3 c. à soupe) aneth frais haché
80 ml (1/3 tasse) jus de lime
6 pains à hamburger
375 ml (1 1/2 tasse) jeunes épinards
Burger végé à la betterave
6
Plat principal
0:20
Préparation
0:20
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
398 ml
(2 boîtes de conserve)mélange de légumineuses Bonduelle
-
250 ml
(1 tasse)betteraves cuites
-
125 ml
(1/2 tasse)chapelure assaisonnée à l'italienne
-
Au goût
sel et poivre du moulin
-
10 ml
(2 c. à thé)huile d'olive
-
2
avocat
-
45 ml
(3 c. à soupe)aneth frais haché
-
80 ml
(1/3 tasse)jus de lime
-
6
pains à hamburger
-
375 ml
(1 1/2 tasse)jeunes épinards
Préparation
Préchauffer le four à 425°F (210°C).
Au robot culinaire, broyer les légumineuses avec les betteraves.
Transférer dans un bol et incorporer la chapelure. Assaisonner au goût.
Former 6 galettes selon la grosseur désirée et déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Badigeonner d’huile et cuire au four 10 minutes. Retourner et cuire 10 minutes de plus.
Dans un bol, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette et y ajouter l’aneth et le jus de lime. Assaisonner au goût.
Réchauffer les pains au four et garnir chacun de purée d’avocat, d’une galette et d’épinards.
Source: Bonduelle Canada
Source :
Metro
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