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Burgers de sole et d'épinards

Burgers de sole et d'épinards

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Ingrédients

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454 g
(1 lb)
chair de sole, hachée au robot culinaire

125 ml
(1/2 tasse)
épinards, cuits et hachées

5 ml
(1 c. à thé)
moutarde de Dijon

2 ml
(1/2 c. à thé)
graines de coriandre, concassées

30 ml
(2 c. à soupe)
oignon rouge, haché

30 ml
(2 c. à soupe)
parmesan râpé

1

oeuf, battu

Au goût, sel et poivre du moulin

4

petits pains ronds aux oeufs

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Préparation

Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).

Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les pains. Assaisonner au goût.

Partager la préparation en quatre et former quatre galettes. Déposer sur une plaque allant au four et cuire10 à 15 minutes en les retournant une seule fois.

Réchauffer les pains et garnir du burger et de votre garniture préférée.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.