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Carrés yum-yum au yogourt
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/carres-yum-yum-yogourt-2855.jpg
PT20M
PT10M
PT3H30M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Dans un bol, mélanger le beurre avec la chapelure de biscuits Graham. Dans le fond d'un moule carré, bien presser le mélange afin de former une croûte. Faire cuire au four pendant 10 minutes puis laisser refroidir.Dans le robot culinaire, mettre le fromage cottage, le fromage à la crème, le yogourt et le sucre et réduire en purée.Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide pendant 2 minutes puis la faire dissoudre au four micro-ondes à faible intensité.Ajouter la gélatine fondue au mélange au yogourt et bien mélanger. Verser la moitié du mélange au yogourt sur la croûte de biscuits Graham refroidie. Ajouter les fraises coupées et recouvrir de l'autre moitié du mélange au yogourt, réfrigérer 3 heures.Couper en carrés et servir.
12
Metro
2
1
2
2
80 ml (1/3 tasse) beurre, fondu
375 ml (1 1/2 tasse) chapelure de biscuits Graham
250 ml (1 tasse) fromage cottage
250 ml (1 tasse) fromage à la crème
500 ml (2 tasses) yogourt aux fraises
60 ml (1/4 tasse) sucre
30 ml (2 c. à soupe) gélatine neutre (sans saveur)
125 ml (1/2 tasse) eau froide
250 ml (1 tasse) fraise, lavées, équeutées et coupées en morceaux
Carrés yum-yum au yogourt
12
carrés
0:20
Préparation
0:10
CUISSON
3:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
80 ml
(1/3 tasse)beurre, fondu
-
375 ml
(1 1/2 tasse)chapelure de biscuits Graham
-
250 ml
(1 tasse)fromage cottage
-
250 ml
(1 tasse)fromage à la crème
-
500 ml
(2 tasses)yogourt aux fraisesVous pourriez aimer:
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(1/4 tasse)sucre
-
30 ml
(2 c. à soupe)gélatine neutre (sans saveur)
-
125 ml
(1/2 tasse)eau froide
-
250 ml
(1 tasse)fraise, lavées, équeutées et coupées en morceaux
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger le beurre avec la chapelure de biscuits Graham. Dans le fond d'un moule carré, bien presser le mélange afin de former une croûte. Faire cuire au four pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
Dans le robot culinaire, mettre le fromage cottage, le fromage à la crème, le yogourt et le sucre et réduire en purée.
Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide pendant 2 minutes puis la faire dissoudre au four micro-ondes à faible intensité.
Ajouter la gélatine fondue au mélange au yogourt et bien mélanger. Verser la moitié du mélange au yogourt sur la croûte de biscuits Graham refroidie. Ajouter les fraises coupées et recouvrir de l'autre moitié du mélange au yogourt, réfrigérer 3 heures.
Couper en carrés et servir.
Source :
Metro
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