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Chutney aux poires https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chutney-poires-3651.jpg PT15M PT1H00M PT1H15M
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 60 minutes jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi. Retirer du feu et faire refroidir complètement.
10
4 poires, pelées et coupées en dés 1 morceau de gingembre frais, émincé 1 citron, pelé et coupé en dés 125 ml (1/2 tasse) noix de Grenoble hachées 190 ml (3/4 tasse) vinaigre de vin blanc 60 ml (1/4 tasse) sucre 2 ml (1/2 c. à thé) clou de girofle moulu 2 ml (1/2 c. à thé) muscade 2 ml (1/2 c. à thé) piment de Cayenne
Chutney aux poires

Chutney aux poires

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10
portions
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Préparation
1:00
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 4
    poires, pelées et coupées en dés
  • 1
    morceau de gingembre frais, émincé
  • 1
    citron, pelé et coupé en dés
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    noix de Grenoble hachées
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    vinaigre de vin blanc
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sucre
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    clou de girofle moulu
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    muscade
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    piment de Cayenne
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Préparation

Dans une casserole, déposer tous les ingrédients et porter à ébullition.

Laisser mijoter environ 60 minutes jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi.

Retirer du feu et faire refroidir complètement.

Source : Metro

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