Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Côtes levées à la bière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotes-levees-biere-4945.jpg PT20M PT2H30M PT14H50M
Marinade Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Déposer la viande dans la marinade et laisser mariner 12 à 18 heures au réfrigérateur. Préchauffer le barbecue à température élevée. Faire griller les côtes des deux côtés. Dans une rôtissoire, déposer les côtes, verser la marinade et placer sur le barbecue environ 2 1/2 heures à feu bas et à couvercle fermé. Au terme de cette première cuisson, retirer les côtes de leur liquide de cuisson et réserver. Dans une petite marmite, faire réduire à feu vif sur la cuisinière la marinade pour atteindre une consistance qui nappe la cuillère. Rectifier l'assaisonnement. Pour la finition des côtes levées, déposer les côtes sur la grille du barbecue à feu moyen, faire cuire 10 minutes tout en badigeonnant avec la sauce.
2
1,25 kg (2 1/2 lb) côtes levées de porc
Côtes levées à la bière

Côtes levées à la bière

Évaluer cette recette
5 Votes
  • Sans Lactose
2
portions
0:20
Préparation
2:30
CUISSON
14:50
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 1,25 kg
    (2 1/2 lb)
    côtes levées de porc
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    FRESH STORE MADE STUFFED PEPPERS OR MUSHROOMS

    FRESH STORE MADE STUFFED PEPPERS OR MUSHROOMS

    $4.99 /lb

    SELECTED VARIETIES 11.00/kg

  • 750 ml
    (3 tasses)
    bière
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus de lime (environ 3-4 limes)
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    zestes de lime, hachés
  • 60 ml
    (2 c. à soupe)
    sirop d'érable
    Vous pourriez aimer:

    Coupon  (1)
    plus d'économies

    Rabais 2 $ À l'achat de Sirop d'érable Irresistibles

    Expire le 23/08/2017
    metro-ca
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    piment de Cayenne
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce Worcestershire

  • Au goût, sel et poivre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    AURORA SEA SALT, DICED TOMATOES

    AURORA SEA SALT, DICED TOMATOES

    $0.99 ea.

    398 ml, 66 g - 1 kg SELECTED VARIETIES

Imprimer ma sélection

Préparation

Marinade

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Déposer la viande dans la marinade et laisser mariner 12 à 18 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le barbecue à température élevée.

Faire griller les côtes des deux côtés.

Dans une rôtissoire, déposer les côtes, verser la marinade et placer sur le barbecue environ 2 1/2 heures à feu bas et à couvercle fermé.

Au terme de cette première cuisson, retirer les côtes de leur liquide de cuisson et réserver.

Dans une petite marmite, faire réduire à feu vif sur la cuisinière la marinade pour atteindre une consistance qui nappe la cuillère. Rectifier l'assaisonnement.

Pour la finition des côtes levées, déposer les côtes sur la grille du barbecue à feu moyen, faire cuire 10 minutes tout en badigeonnant avec la sauce.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.