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Crêpes aux herbes fraîches et saumon fumé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crepes-aux-herbes-fraiches-et-saumon-fume-10201.jpg PT10M PT15M PT25M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la pâte ».Dans une poêle antiadhésive légèrement badigeonnée de beurre, cuire chaque crêpe, une à la fois, de manière à obtenir une belle coloration.Tartiner chacune de fromage à la crème, puis garnir d’une tranche de saumon fumé et d’un peu de ciboulette.Rouler, puis servir.
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Crêpes aux herbes fraîches et saumon fumé

Crêpes aux herbes fraîches et saumon fumé

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CUISSON
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Ingrédients

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  • pâte :

  • 250 ml
    (1 tasse)
    farine tout usage
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  • 1
    pincée de sel
  • 2
    oeuf
  • 250 ml
    (1 tasse)
    lait
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    basilic frais, haché
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    romarin frais haché

  • un peu de beurre, pour la cuisson
  • garniture :


  • fromage à la crème à température ambiante
  • 8
    tranches de saumon fumé
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    ciboulette, hachée
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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la pâte ».

Dans une poêle antiadhésive légèrement badigeonnée de beurre, cuire chaque crêpe, une à la fois, de manière à obtenir une belle coloration.

Tartiner chacune de fromage à la crème, puis garnir d’une tranche de saumon fumé et d’un peu de ciboulette.

Rouler, puis servir.

Source : Trois fois par jour

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