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Crevettes flambées au rhum Camarones borrachitos https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-flambees-rhum-camarones-borrachitos-5490.jpg PT20M PT03M PT53M
Faire mariner, 30 minutes, les crevettes avec les oignons, le jus de citron, le vinaigre, le Tabasco, le poivre et la moitié du rhum. Égoutter les crevettes. Réserver la marinade. Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et faire sauter à feu vif, 1 minute. Verser le reste de rhum et flamber. Incorporer la marinade et faire cuire 1 minute. Servir et garnir avec les dés de poivron.
4
900 g (2 lb) crevettes cuites décortiquées 125 ml (1/2 tasse) oignon, émincé finement 105 ml (7 c. à soupe) jus de citron 5 ml (1 c. à thé) vinaigre blanc Au goût tabasco Au goût poivre 125 ml (1/2 tasse) beurre Au goût sel 125 ml (1/2 tasse) poivron rouge, coupé en dés
Crevettes flambées au rhum Camarones borrachitos

Crevettes flambées au rhum Camarones borrachitos

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Ingrédients

  • 900 g
    (2 lb)
    crevettes cuites décortiquées
    Offres  (3)
    CREVETTES TIGRÉES NOIRES CUITES IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES COOKED OR UNCOOKED BLACK TIGER SHRIMP

    CREVETTES TIGRÉES NOIRES CUITES IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES COOKED OR UNCOOKED BLACK TIGER SHRIMP

    $14.99

    SURGELÉES, PELÉES, DÉVEINÉES, AVEC QUEUES, NON-CUITES, FACILES À PELER, 13-15 UN./LB, 340 g

    Bonus 45 pts
    CREVETTES TEMPURA IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES TEMPURA SHRIMP

    CREVETTES TEMPURA IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES TEMPURA SHRIMP

    $8.99

    SURGELÉES, 340 g

    45 points Metro

    CREVETTES NORDIQUES | NORTHERN SHRIMP

    CREVETTES NORDIQUES | NORTHERN SHRIMP

    $14.99 /lb

    33,05/kg

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    oignon, émincé finement
    Offre  (1)
    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    À PARTIR DE $0.79 /lb

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1 79/lb-1,74/kg OU OIGNONS BLANCS JUMBO | JUMBO WHITE ONIONS PRODUIT DES É.-U. OU OIGNONS ROUGES | RED ONIONS PRODUIT DU CANADA 99¢/lb-2,18/kg

  • 105 ml
    (7 c. à soupe)
    jus de citron
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    vinaigre blanc

  • Au goût tabasco

  • Au goût poivre
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    beurre
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN


  • Au goût sel
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    poivron rouge, coupé en dés
    Offres  (19)
    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

    $3.99 /lb

    PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE 8,80$/kg

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    AU CHOIX $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    $0.99

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉE DU MEXIQUE

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    $2.99 /lb

    IMPORTÉS 6,59/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    Green Sweet Peppers

    Green Sweet Peppers

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    Assorted Colour Sweet Peppers

    Assorted Colour Sweet Peppers

    $3.99 ea.

    3 PK, PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

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Préparation

Faire mariner, 30 minutes, les crevettes avec les oignons, le jus de citron, le vinaigre, le Tabasco, le poivre et la moitié du rhum.

Égoutter les crevettes. Réserver la marinade.

Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Ajouter les crevettes et faire sauter à feu vif, 1 minute.

Verser le reste de rhum et flamber.

Incorporer la marinade et faire cuire 1 minute.

Servir et garnir avec les dés de poivron.

Source : Académie Culinaire

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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