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Darnes de flétan aux câpres et aux tomates italiennes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/darnes-fletan-capres-tomates-1213.jpg PT10M PT10M PT20M
Mélanger le persil et la farine.Enrober les darnes de flétan du mélange de farine.Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire dorer les darnes de 1 à 2 minutes de chaque côté.Ajouter les câpres, les tomates et le basilic sur les darnes de flétan. Saler et poivrer.Faire cuire au four à couvert à 180°C (350 °F) de 5 à 6 minutes.
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5 ml (1 c. à thé) persil déshydraté 60 ml (1/4 tasse) farine 600 g (1 1/3 lb) darnes de flétan 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 45 ml (3 c. à soupe) câpres, égouttées 4 tomates italienne, coupées en dés 45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, haché Au goût, sel et poivre noir
Darnes de flétan aux câpres et aux tomates italiennes

Darnes de flétan aux câpres et aux tomates italiennes

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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    persil déshydraté
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    farine
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  • 600 g
    (1 1/3 lb)
    darnes de flétan
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    câpres, égouttées
  • 4
    tomates italienne, coupées en dés
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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    basilic frais, haché
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  • Au goût, sel et poivre noir
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Préparation

Mélanger le persil et la farine.

Enrober les darnes de flétan du mélange de farine.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire dorer les darnes de 1 à 2 minutes de chaque côté.

Ajouter les câpres, les tomates et le basilic sur les darnes de flétan. Saler et poivrer.

Faire cuire au four à couvert à 180°C (350 °F) de 5 à 6 minutes.

Source : Metro

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