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Darnes de thon et leur marinade au vin blanc https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/darnes-thon-marinade-vin-blanc-2299.jpg PT10M PT10M PT1H20M
Dans un plat rectangulaire, déposer tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les darnes de thon et réfrigérer 1 h.Préchauffer la grille du barbecue à intensité moyenne.Égoutter les darnes de thon et les déposer sur la grille du barbecue.Cuire 2-3 min par côté. Badigeonner de marinade durant la cuisson.
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Darnes de thon et leur marinade au vin blanc

Darnes de thon et leur marinade au vin blanc

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • marinade :

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron frais
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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    cumin moulu
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  • 5 ml
    (1/2 c. à thé)
    piment de la Jamaïque
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 4 x 225 g
    (4 x 1/2 lb)
    darnes de thon

  • Au goût, sel et poivre
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Préparation

Dans un plat rectangulaire, déposer tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les darnes de thon et réfrigérer 1 h.

Préchauffer la grille du barbecue à intensité moyenne.

Égoutter les darnes de thon et les déposer sur la grille du barbecue.

Cuire 2-3 min par côté. Badigeonner de marinade durant la cuisson.

Source : Metro

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