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Délice Moka-Framboises
2020-10-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/delice-moka-framboises-11360.jpg
PT05M
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Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.Incorporer la gelée de framboises et la poudre de cacao en remuant. Répartir le mélange dans 2 grandes tasses et incorporer le café.Verser le lait moussé sur le café. Garnir de crème fouettée, de copeaux de chocolat et de framboises fraîches.Conseil:Remplacer la gelée de framboise par de la confiture; passer-la au tamis pour retirer les graines.Source: Starbucks®
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500 ml (2 tasses) café infusé Verona Starbucks®
250 ml (1 tasse) lait 2 %
60 ml (1/4 tasse) gelée de framboises
30 ml (2 c. à soupe) poudre de cacao
125 ml (1/2 tasse) crème à fouetter
28 g (1 once) chocolat noir en copeaux
2 framboises fraîches
Délice Moka-Framboises
2
Collation
0 heures 05 minutes
Préparation
0 heures 05 minutes
CUISSON
0 heures 10 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)café infusé Verona Starbucks®
-
250 ml
(1 tasse)lait 2 %
-
60 ml
(1/4 tasse)gelée de framboises
-
30 ml
(2 c. à soupe)poudre de cacao
-
125 ml
(1/2 tasse)crème à fouetter
-
28 g
(1 once)chocolat noir en copeaux
-
2
framboises fraîches
Préparation
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.
Incorporer la gelée de framboises et la poudre de cacao en remuant. Répartir le mélange dans 2 grandes tasses et incorporer le café.
Verser le lait moussé sur le café. Garnir de crème fouettée, de copeaux de chocolat et de framboises fraîches.
Conseil:
Remplacer la gelée de framboise par de la confiture; passer-la au tamis pour retirer les graines.
Source: Starbucks®
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