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Vinaigre de framboises https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Vinaigre-framboises-327.jpg PT15M PT15M PT24H30M
Réserver 6 framboises et mettre le reste dans un bol. écraser les framboises légèrement pour en faire une sorte de jus. Verser le vinaigre sur les framboises, couvrir d'un linge et laisser à la température de la pièce 24 heures. Couler au tamis. Mettre les 6 framboises, mises de côté, au fond d'une bouteille d'une contenance de 750 ml (3 tasses). Couvrir avec le vinaigre coulé. Sceller la bouteille, laisser macérer pendant 2-3 jours.
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875 ml (3 1/2 tasses) framboises 625 ml (2 1/2 tasses) vinaigre de vin blanc
Vinaigre de framboises

Vinaigre de framboises

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Préparation
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Ingrédients

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  • 875 ml
    (3 1/2 tasses)
    framboises
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  • 625 ml
    (2 1/2 tasses)
    vinaigre de vin blanc
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Préparation

Réserver 6 framboises et mettre le reste dans un bol.

écraser les framboises légèrement pour en faire une sorte de jus.

Verser le vinaigre sur les framboises, couvrir d'un linge et laisser à la température de la pièce 24 heures.

Couler au tamis.

Mettre les 6 framboises, mises de côté, au fond d'une bouteille d'une contenance de 750 ml (3 tasses).

Couvrir avec le vinaigre coulé.

Sceller la bouteille, laisser macérer pendant 2-3 jours.

Source : Metro

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