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Enchiladas de boeuf à la salsa https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Enchiladas-boeuf-salsa-1152.jpg PT10M PT25M PT35M
Préchauffer le four à 325°F (165°C). Dans un poêlon, faire revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit bruni ; bien égoutter. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les tortillas de blé ; mélanger et assaisonner. Déposer un peu de mélange de boeuf dans chaque tortillas et rouler. Déposer les tortillas dans une lèchefrite huilée (le côté ouvert vers le bas) et cuire 20 à 25 minutes au four. Servir.
4
570 g (1 1/4 lb) boeuf haché 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra légère 250 ml (1 tasse) salsa mexicaine, au choix 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime 15 ml (1 c. à soupe) sauce tabasco 10-12 grandes tortillas
Enchiladas de boeuf à la salsa

Enchiladas de boeuf à la salsa

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Ingrédients

  • 570 g
    (1 1/4 lb)
    boeuf haché
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    GRILL-READY PORK BACK RIBS

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    THE KEG PRIME RIB BEEF BURGERS

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    Grill-Ready Pork Back Ribs

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    BURGERS DE BOEUF SELECTION | SELECTION BEEF BURGERS

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    MÉLANGE DE BOEUF ET PORC HACHÉS MAIGRES | LEAN GROUND BEEF AND PORK MIX

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    PROVENANT DE PARTIES FRAÎCHES ET/OU DÉCONGELÉES 9,90/kg

    IRRESISTIBLES LIFE SMART CHICKEN BURGERS

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    FROZEN, 452 g

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive extra légère
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

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    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 250 ml
    (1 tasse)
    salsa mexicaine, au choix
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de lime
    Offres  (2)
    LIMES | LIMES

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    2/ $0.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, GR 175-182

    LIMES KEY | KEY LIMES

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    $3.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 LB

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sauce tabasco
  • 10-12
    grandes tortillas
    Offres  (4)
    Bonus 25 pts
    TORTILLAS BON MATIN | BON MATIN TORTILLAS

    TORTILLAS BON MATIN | BON MATIN TORTILLAS

    9 CÉRÉALES, 272 g

    25 points Metro

    TORTILLAS MEXICASA! | MEXICASA! TORTILLAS

    TORTILLAS MEXICASA! | MEXICASA! TORTILLAS

    À PARTIR DE $2.89

    390-520 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CROUSTILLES RUFFLES | RUFFLES POTATO CHIPS, DORITOS TORTILLA CHIPS

    CROUSTILLES RUFFLES | RUFFLES POTATO CHIPS, DORITOS TORTILLA CHIPS

    2/ $6.5

    240-245 g, DORITOS CROUSTILLES TORTILLA 230-255 g, VOIR VARIÉTÉS

    CROUSTILLES PRINGLES | PRINGLES POTATO CHIPS

    CROUSTILLES PRINGLES | PRINGLES POTATO CHIPS

    3/ $7.0

    150‑182 g VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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Préparation

Préchauffer le four à 325°F (165°C).

Dans un poêlon, faire revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit bruni ; bien égoutter.

Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les tortillas de blé ; mélanger et assaisonner.

Déposer un peu de mélange de boeuf dans chaque tortillas et rouler.

Déposer les tortillas dans une lèchefrite huilée (le côté ouvert vers le bas) et cuire 20 à 25 minutes au four. Servir.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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