Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Faisan aux pommes et au cognac https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Faisan-pommes-cognac-5199.jpg PT25M PT1H15M PT1H40M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Nettoyer et ficeler le faisan. Faire dorer le faisan dans l'huile. Disposer la moitié des pommes dans le fond d'une casserole. Verser le beurre fondu.Assaisonner le faisan et le placer sur le lit de pommes. Disposer le reste des pommes autour du faisan. Faire cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à tendreté. Verser la crème et le cognac sur le faisan et les pommes.
4
0 0 0 0
1 1/2 kg (3 lb) faisan 45 ml (3 c. à soupe) huile 125 ml (1/2 tasse) pommes, pelées, tranchées minces Au goût sel, poivre blanc 125 ml (1/2 tasse) crème 45 ml (3 c. à soupe) cognac
Faisan aux pommes et au cognac

Faisan aux pommes et au cognac

Évaluer cette recette
0 Vote
4
portions
0:25
Préparation
1:15
CUISSON
1:40
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 1 1/2 kg
    (3 lb)
    faisan
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    pommes, pelées, tranchées minces
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GALA OR GRANNY SMITH APPLES

    GALA OR GRANNY SMITH APPLES

    1.79$ /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 3.95/kg



  • Au goût sel, poivre blanc
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    crème
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    cognac
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Nettoyer et ficeler le faisan. Faire dorer le faisan dans l'huile. Disposer la moitié des pommes dans le fond d'une casserole. Verser le beurre fondu.

Assaisonner le faisan et le placer sur le lit de pommes. Disposer le reste des pommes autour du faisan. Faire cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à tendreté. Verser la crème et le cognac sur le faisan et les pommes.

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.