Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Filet de bœuf Stroganoff https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filet-boeuf-stroganoff-11474.jpg PT15M PT20M PT35M
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif; faire frire les lanières de filet de bœuf en 3 lots pendant 2 minutes chacun avant de retirer et placer sur une assiette.Dans la même poêle, ajouter 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et faire sauter les champignons à feu mi-vif pendant 3 à 4 minutes; retirer et placer dans un bol.Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) d’huile restante à la poêle avec les oignons et l’ail. Faire cuire, couvert, à feu vif pendant 1 minute; y incorporer la farine et les fines herbes. Y verser la 125 ml (½ tasse de bouillon) en remuant constamment jusqu’à consistance épaisse. Y incorporer le bouillon restant, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et les champignons; porter à ébullition et laisser cuire à découvert pendant 3 minutes.Ajouter les lanières de filet de bœuf et le yogourt grec; laisser mijoter à découvert pendant 1 minute.Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et verser sur les nouilles aux œufs ou du riz. Saupoudrez du persil haché avant de servir
4-6
2 35 5 1
45 ml (3 c. à soupe) huile végétale, divisée 454 g (1 lb) filet de boeuf tranché en lanières 454 g (1 lb) champignons crémini coupés en deux ou quatre 250 ml (1 tasse) oignons coupés en dés 2 gousse d'ail émincées 30 ml (2 c. à soupe) farine 15 ml (1 c. à soupe) fines herbes séchées Selection 375 ml (2 1/2 tasses) bouillon de boeuf Selection 15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire Selection 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon 180 ml (3/4 tasse) yogourt grec nature 2% Oikos Au goût sel et poivre 1,5 L (6 tasses) nouilles aux oeufs cuites Selection 60 ml (1/4 tasse) persil haché grossièrement
Filet de bœuf Stroganoff

Filet de bœuf Stroganoff

Évaluer cette recette
35 Votes
4-6
Plat principal
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile végétale, divisée
  • 454 g
    (1 lb)
    filet de boeuf tranché en lanières
  • 454 g
    (1 lb)
    champignons crémini coupés en deux ou quatre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BELLE GROVE WHOLE WHITE OR CREMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE WHOLE WHITE OR CREMINI MUSHROOMS

    2 for 5.00$

    227 g PRODUCT OF ONTARIO


  • 250 ml
    (1 tasse)
    oignons coupés en dés
  • 2
    gousse d'ail émincées
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    farine
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SELECTION FLOUR

    SELECTION FLOUR

    3.99$ ea.

    2.5 kg SELECTED VARIETIES


    ROBIN HOOD OR FIVE ROSES FLOUR

    ROBIN HOOD OR FIVE ROSES FLOUR

    8.77$ ea.

    10 kg SELECTED VARIETIES


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    fines herbes séchées Selection
  • 375 ml
    (2 1/2 tasses)
    bouillon de boeuf Selection
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sauce Worcestershire Selection
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $1.58 ON 2
    VH SAUCES

    VH SAUCES

    2 for 5.00$

    SELECTED VARIETIES OR 2.99 EA.


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
  • 180 ml
    (3/4 tasse)
    yogourt grec nature 2% Oikos
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    DANONE OIKOS YOGOURT

    DANONE OIKOS YOGOURT

    2 for 7.50$

    4 X 95 - 100 g SELECTED VARIETIES OR 4.29 EA.


    SAVE $1.00
    IÖGO MULTI-PACK YOGOURT

    IÖGO MULTI-PACK YOGOURT

    5.99$ ea.

    12 - 16 X 95 - 100 g SELECTED VARIETIES


  • Au goût
    sel et poivre
  • 1,5 L
    (6 tasses)
    nouilles aux oeufs cuites Selection
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    SAVE $1.00
    GIGI PANTANELLA PASTA

    GIGI PANTANELLA PASTA

    2.99$ ea.

    400 - 500 g SELECTED VARIETIES


    5 BONUS Reward Miles when you buy 3
    CATELLI SMART, HEALTHY HARVEST OR BISTRO PASTA

    CATELLI SMART, HEALTHY HARVEST OR BISTRO PASTA

    3 for 5.00$

    340 - 375 g SELECTED VARIETIES or $1.99 ea.

    5 milles AIR MILESMD à l'achat de 3


    BARILLA PASTA

    BARILLA PASTA

    3 for 5.00$

    410 g SELECTED VARIETIES OR 1.99 EA.


  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    persil haché grossièrement
Imprimer ma sélection

Préparation

Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif; faire frire les lanières de filet de bœuf en 3 lots pendant 2 minutes chacun avant de retirer et placer sur une assiette.

Dans la même poêle, ajouter 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et faire sauter les champignons à feu mi-vif pendant 3 à 4 minutes; retirer et placer dans un bol.

Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) d’huile restante à la poêle avec les oignons et l’ail. Faire cuire, couvert, à feu vif pendant 1 minute; y incorporer la farine et les fines herbes. Y verser la 125 ml (½ tasse de bouillon) en remuant constamment jusqu’à consistance épaisse. Y incorporer le bouillon restant, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et les champignons; porter à ébullition et laisser cuire à découvert pendant 3 minutes.

Ajouter les lanières de filet de bœuf et le yogourt grec; laisser mijoter à découvert pendant 1 minute.

Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et verser sur les nouilles aux œufs ou du riz. Saupoudrez du persil haché avant de servir

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.