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Gaspacho dessert aux fraises https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null PT05M PT00M PT05M
Combiner tous les ingrédients, sauf la crème glacée dans le robotmélangeur, puis réduire jusqu’à l’obtention d’une texture qui ressemble à de la soupe.Verser dans des verres de service, puis réfrigérer pendant 20 à 30 minutes.Servir avec une boule de crème glacée à la vanille ou de sorbet à la noix de coco.
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1 1/2 L (6 tasses) fraise, équeutées et coupées en morceaux 1 tomate, coupée en morceaux 250 ml (1 tasse) eau de noix de coco 60 ml (1/4 tasse) sucre en poudre 85 ml (1/3 tasse) yogourt à la vanille zeste et jus de 1/2 lime crème glacée à la vanille ou au sorbet à la noix de coco

Gaspacho dessert aux fraises

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  • 1 1/2 L
    (6 tasses)
    fraise, équeutées et coupées en morceaux
  • 1
    tomate, coupée en morceaux
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    eau de noix de coco
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sucre en poudre
  • 85 ml
    (1/3 tasse)
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  • zeste et jus de 1/2 lime

  • crème glacée à la vanille ou au sorbet à la noix de coco
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Préparation

Combiner tous les ingrédients, sauf la crème glacée dans le robotmélangeur, puis réduire jusqu’à l’obtention d’une texture qui ressemble à de la soupe.

Verser dans des verres de service, puis réfrigérer pendant 20 à 30 minutes.

Servir avec une boule de crème glacée à la vanille ou de sorbet à la noix de coco.

Source : Trois fois par jour

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