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Suivre l’ordre des ingrédients:
Mesurer et mélanger les ingrédients du mélange 1 et les mettre dans un bol.
Mesurer et mélanger les ingrédients du mélange 2 et les mettre dans un autre bol.
Ajouter la préparation liquide aux ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois.
Ensuite, on a 2 options, faire 2 gâteaux dans des cannes de sirop d’érable vides et nettoyées ou faire 12 petits gâteaux.
Option 1 : les cannes de sirop d’érable
Graisser le fond de la canne. Mettre du papier parchemin sur le contour intérieur de la canne. Le papier parchemin doit dépasser la hauteur de la canne d’au moins 2 pouces car le gâteau va lever pendant la cuisson et on ne veut pas qu’il déborde dans le four !
Cuire au four 45 minutes à 325°F.
Sortir du four et laisser reposer 1h.
Option 2 : les cupcakes
Mettre des papiers dans les moules à petits gâteaux et remplissez-les au ¾ du moule.
Cuire au four 25-30 minutes à 325°F.
Sortir du four et laisser reposer 1h.
Une fois les gâteaux refroidis, on peut les glacer avec le beurre d’érable et ajouter une guimauve qui peut être flambée avec une torche de cuisine!
Ce gâteau est hyper moelleux, vous allez vous régaler!
Source : Casse-Croûte Le Connaisseur
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.