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Gratin de fruits à l'érable https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gratin-fruits-erable-2304.jpg PT05M PT10M PT15M
Préchauffer le gril du four. Dans un bol, mélanger tous les fruits et répartir dans 4 ramequins. Dans le même bol, mélanger au fouet la crème, les jaunes d'oeufs et le sirop d'érable. Napper les fruits de cette sauce. Mettre les ramequins sous le gril du four pendant environ 10 min. Servir bien chaud.
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3 nectarines, pelées, tranchées 3 pêches, pelées, en quartiers 125 ml (1/2 tasse) framboises fraîches 125 ml (1/2 tasse) bleuets frais 3 jaunes d'oeufs 190 ml (3/4 tasse) crème 15 % 80 ml (1/3 tasse) sirop d'érable pur
Gratin de fruits à l'érable

Gratin de fruits à l'érable

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Ingrédients

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  • 3
    nectarines, pelées, tranchées
  • 3
    pêches, pelées, en quartiers
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    framboises fraîches
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    bleuets frais
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  • 3
    jaunes d'oeufs
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    crème 15 %
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    sirop d'érable pur
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Préparation

Préchauffer le gril du four.

Dans un bol, mélanger tous les fruits et répartir dans 4 ramequins.

Dans le même bol, mélanger au fouet la crème, les jaunes d'oeufs et le sirop d'érable. Napper les fruits de cette sauce.

Mettre les ramequins sous le gril du four pendant environ 10 min.

Servir bien chaud.

Source : Metro

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