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Brochettes d'agrumes glacées au sirop d'érable https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-agrumes-sirop-erable-2143.jpg PT15M PT30M PT45M
Préchauffer le barbecue à faible intensité. Couper les fruits en segments et les enfiler sur des brochettes. Réserver. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le sirop d'érable et le jus d'orange. Porter à ébullition et faire bouillir jusqu'à l'obtention d'un sirop. Déposer les brochettes sur le gril et cuire à faible intensité pendant environ 10 minutes. Badigeonner souvent de sirop pendant la cuisson. Au moment de servir, napper les brochettes avec le reste du sirop.
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2 pamplemousses, pelés 4 oranges, pelées 2 citron, pelés 250 ml (1 tasse) sirop d'érable 60 ml (1/4 tasse) beurre non salé 125 ml (1/2 tasse) jus d'orange
Brochettes d'agrumes glacées au sirop d'érable

Brochettes d'agrumes glacées au sirop d'érable

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Ingrédients

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  • 2
    pamplemousses, pelés
  • 4
    oranges, pelées
  • 2
    citron, pelés
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    sirop d'érable
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre non salé
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus d'orange
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Préparation

Préchauffer le barbecue à faible intensité.

Couper les fruits en segments et les enfiler sur des brochettes. Réserver.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le sirop d'érable et le jus d'orange. Porter à ébullition et faire bouillir jusqu'à l'obtention d'un sirop.

Déposer les brochettes sur le gril et cuire à faible intensité pendant environ 10 minutes. Badigeonner souvent de sirop pendant la cuisson.

Au moment de servir, napper les brochettes avec le reste du sirop.

Source : Metro

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