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Grilled Cheese au brocoli et asperges https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/grilled-cheese-asperge-brocoli-10660.jpg PT10M PT10M PT20M
Faire fondre 2 c. à thé (10 mL) de beurre dans une petite casserole à feu moyen; incorporer la farine, battre vigoureusement au fouet jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Retirer du feu et incorporer le lait au fouet. Cuire, en remuant constamment, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et soit lisse. Incorporer 1 oz d’Oka, la moutarde, le sel et les flocons de piment; ajouter le brocoli.Répartir le mélange uniformément sur deux tranches de pain; garnir d’asperges. Garnir du fromage d’Oka restant. Refermer avec les tranches de pain restantes; beurrer l’extérieur des sandwichs avec le beurre restant.Dans une poêle antiadhésive, cuire les sandwichs à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.
2
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4 tranches pain multigrain Boulange des CampagnardsMD 30 ml (2 c. à soupe) beurre divisées 10 ml (2 c. à thé) farine 125 ml (1/2 tasse) lait 90 g (3 oz) fromage d'oka léger, tranché et divisé 2 ml (1/2 c. à thé) moutarde dijonnaise pincée de sel pincée de flocons de piment rouge 250 ml (1 tasse) petits fleurons de brocoli cuits à la vapeur 4 pointes asperge cuites à la vapeur, coupées en deux
Grilled Cheese au brocoli et asperges

Grilled Cheese au brocoli et asperges

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  • 4
    tranches pain multigrain Boulange des CampagnardsMD
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre divisées
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  • 90 g
    (3 oz)
    fromage d'oka léger, tranché et divisé
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  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    moutarde dijonnaise

  • pincée de sel

  • pincée de flocons de piment rouge
  • 250 ml
    (1 tasse)
    petits fleurons de brocoli cuits à la vapeur
  • 4
    pointes asperge cuites à la vapeur, coupées en deux
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Préparation

Faire fondre 2 c. à thé (10 mL) de beurre dans une petite casserole à feu moyen; incorporer la farine, battre vigoureusement au fouet jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Retirer du feu et incorporer le lait au fouet. Cuire, en remuant constamment, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et soit lisse. Incorporer 1 oz d’Oka, la moutarde, le sel et les flocons de piment; ajouter le brocoli.

Répartir le mélange uniformément sur deux tranches de pain; garnir d’asperges. Garnir du fromage d’Oka restant. Refermer avec les tranches de pain restantes; beurrer l’extérieur des sandwichs avec le beurre restant.

Dans une poêle antiadhésive, cuire les sandwichs à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.

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