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Marché bio & bien-être
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Huîtres Rockfeller
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)beurreVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
4
branches de céleriVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
4
gousses d'ail, hachéesVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
3
échalotes, hachées
-
3 x 117 g
(4 oz)paquets épinards, hachésVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
2
bouquets de persil, hachés
-
30 ml
(2 c. à soupe)pernod
-
45 ml
(3 c. à soupe)sauce WorcestershireVous pourriez aimer:
Offre
(1)
HEINZ KETCHUP, BBQ SAUCE, HP OR LEA & PERRINS SAUCE
3.49$ ea.
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
-
48
huîtres entières
-
375 ml
(1 1/2 tasse)chapelure
-
Au goût, parmesan, râpé râpé
-
au gout, poivre de cayenne et sel
Préparation
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir le céleri pendant 5 minutes
Ajouter l'ail, les échalotes, les épinards et le persil et cuire pendant 5 minutes
Égoutter. Incorporer le Pernod et la sauce Worcestershire. Assaisonner.
Ouvrir les huîtres en les laissant sur l'écaille.
Recouvrir chaque huître du mélange d'épinards, ajouter la chapelure et saupoudrer de parmesan.
Dans un four préchauffé à broil; faire dorer légèrement.
Assaisonner au goût.
Mentions légales
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